잎새버섯향초튀김1 이색적인 식감과 향초의 완벽한 조화 잎새버섯 향초 튀김 55세 주부의 주말 저녁, 특별한 위로가 필요한 시간나이가 50대 중반에 접어들며, 주말 저녁이면 남편과 오붓하게 마주 앉아 가볍게 맥주나 시원한 차 한 잔을 기울이는 시간이 일상의 큰 즐거움이 되었습니다. 매일 먹는 뻔한 밑반찬 말고, 주말만큼은 기분 전환도 되면서 입맛을 확 돋워줄 색다른 별미가 당기곤 하죠. 하지만 밖에서 파는 기름진 튀김 안주류는 먹고 나면 속이 더부룩해져서 선뜻 손이 가지 않습니다. 그래서 마트에서 조금 독특하게 생긴 귀한 식재료, '잎새버섯'을 장바구니에 담아보았습니다. 은행잎이 겹겹이 모인 것처럼 아름다운 모양의 잎새버섯은 일본에서는 '마이타케(춤추는 버섯)'라고 불릴 정도로 그 맛과 향이 뛰어나 예로부터 귀한 대접을 받아왔습니다. 오늘은 이 잎새버섯의 고유한 향을 해치지 않.. 2026. 6. 25. 이전 1 다음
